Polenta Met Garnalen Tomatensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
( tijgergarnalen
prei
sjalotje
knoflook
parmezaan of oude kaas
peper
bleekselderij
koriander
basilicum
peterselie
100gr polenta
4 dl water
mascarpone
cherry tomaatjes
olie
peper
zout
boter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zet 4 dl water op met de 100 gram polenta en laat dit koken, roer regelmatig 15 a 20 min
pel de tijgergarnalen en vergeet t darmkanaal niet te verwijderen
gooi n scheutje olie in de pan en bak de garnalenschillen even goed aan, zout dit
gooi de fijngesneden bleekselderij, preien , sjalot knoflook peper erbij een scheut water en kruidnagel en laat deze saus lekker trekken en inkoken.
gooi in een andere koekepan een scheutje olie en de kleingesneden cherry tomaatjes
laat deze saus ook indikken.
als de polenta al het vocht heeft opgenomen
maak deze romig met een schep mascarpone en monteer deze met boter.hak de verse kruiden fijn
bak de garnalen en wentel ze daarna in de gehalte kruiden
gooi de gezeefde garnalenfond bij de tomatensaus

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2020