|
Papayachutney
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 papayas, niet al te rijp
1 ui
1 rode paprika
80 gram suiker
1 1/2 theel. gemberpoeder
1 theel. gemalen piment (all spice)
1 theel. zout
8 eetl. ciderazijn
tabasco
Voorbereiding: Schil de papayas en snij in kleine stukjes. Maak de ui en paprika schoon en snipper ze grof.
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een pan en voeg 2 dl water toe. Breng al roerende aan de kook en lat zonder deksel 30 minuten sudderen. Laat afkoelen voor gebruik.
|
|
|