|
|
Azi? In De Keuken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Maizena
zout en peper
boter
1 bouillonblokje
1 blikje tomatenpuree
1 potje atjar tjampoer
3 eetlepels bruine suiker
5 eetlepels zoete ketjap
1 eetlepels sambal oelek
1 eetlepel appelstroop
2 grote uien gesnipperd
1 teentje knoflook
500 g varkensvlees
Voorbereiding:
Kruid het vlees met zout en peper en bak het met de ui en knoflook in hete boter.
Roer de suiker, ketjap en sambal door elkaar en voeg dit aan het vlees toe.
Bereidingswijze:
Los de tomatenpuree en het bouillonblokje met de stroop op in 2,5 deciliter water en doe de saus bij het vlees.
Voeg op het laatst de atjar toe en bind vervolgens alles met wat maïzena.
|
|
|