Tilapiafilet Met Dressing



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 tilapiafilets van 150-200 gr. per stuk
5 zongedroogde tomaten uit de olie
3 verse rijpe tomaten, ontveld en ontpit
1-2 ansjovisfilets
1 sjalotje
6 el. fruitige olijfolie
3 el. witte wijnazijn
een scheutje olijfolie om in te bakken
1 tl. mosterd
een bosje basilicum
handvol pijnboompitten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in zeer kleine blokjes. Snipper het sjalotje en snijd de gedroogde tomaten in dunne reepjes. Prak de ansjovis fijn.
Doe alles in een kom met de olijfolie, azijn, mosterd, zout en peper en roer het goed door elkaar. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan op matig vuur al omscheppend goudbruin. Leg ze apart. Doe een scheutje olie in de pan. Bestrooi de visfilets met zout en peper en bak ze, afhankelijk van de dikte, in 7-10 min. aan beide kanten bruin en gaar. Leg ze op een warme schaal. Verwarm de dressing heel even in de pan tot lauw en giet hem over de vis. Bestrooi met de pitten en flink wat fijngeknipte basilicum.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022