|
Tonijn-eisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
2 blikjes tonijn op olie (200gr)
4 tomaten
1 krop ijsbergsla
3 el gesnipperde tuinkruiden (bieslook, basilicum)
6-7 el mayonaise
2 el mosterd
1/8 liter yoghurt
1 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren hard in 10 min, laat ze schriken en pel ze. Snijd de eieren elk in 6 partjes. Giet de tonijn af en verdeel de vis in stukjes.
Maak de tomaten en de sla schoon, snijd de tomaten elk in 6-8 partjes en de ijsbergsla in reepjes.
Doe de helft van de reepjes sla in een kom, vervolgens de helft van de partjes tomaat, tuinkruiden, eieren en tonijn. Daarop weer de andere helft van de sla, tomaat, tuinkruiden, ei en tonijn.
Roer de mayonaise, mosterd en de yoghurt door elkaar en breng de dressing op smaak met zout en peper.
Giet het sausje over de salade en garneer het met tuinkers en evt kappertjes.
|
|
|