|
|
Tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 fijngehakt sjalotje
1 fijngehakt teentje knoflook
25 gram boter
4 eetlepels droge witte wijn
200 gram ontvelde tomaten, kleingehakt
1 blije (195 gram) tonijn, uitgelekt en geprakt
8 gevulde kleingehakte olijven.
zout
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smoor de ui en de knoflook in de boter goudgeel.
Voeg de wijn en de tomaten toe.
Breng dit aan de kook en laat het 10 minuten sudderen.
Voeg de tonijn er bij en kook alles nog 10 minuten door.
Doe er dan de olijven bij, tenzij de saus moet worden ingevroren.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|