|
Wortelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1.een bos fijne wortelen;
2.een sinaasappel
3. een handappel (bijv.Gala)
4. kaneel en peper
5. donkere (grote) rozijnen.
Voorbereiding: Wortelen wassen, lof en punten verwijderen. De siaasappel persen. De appel schillen en van klokhuis ontdoen.
Bereidingswijze: Met de fijne rasp (keukenmachine) eerst de wortelen fijnraspen. Daarna de appel fijnraspen. Daarna het sinaasappelsap, de kaneel en de gemalen peper toevoegen. Het geheel mengen.Tenslotte een paar handjes rozijnen erdoor roeren. Koel wegzetten.
|
|
|