|
|
Gevulde Tomaatjes Met Tonijn En Garnalen (amuse)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 middelgrote tomaten
150 gram verse tonijn of 250 gram tonijnsteak
1 eetlepel (Japanse) sojasaus
1 eetlepel extra vergine olijfolie
150 gram gepelde, gekookte (Hollandse) garnalen
2 eetlepels chilisaus
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel geknipte bieslook
Voorbereiding:
Snijd het kapje van de tomaatjes en hol ze met behulp van een lepel uit. Snijd de tonijn in kleine stukjes en roer de sojasaus en olijfolie erdoor.
Meng de garnalen, chilisaus, mayonaise en bieslook door elkaar.
Bereidingswijze:
Vul de helft van de tomaatjes met het tonijnmengsel en de andere helft met het garnalenmengsel
|
|
|