|
Verrukkelijke Bananen ? Chocolade Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3 RIJPE BANANEN
1 EETL. CITROENSAP
100 ML. VOLLE YOGHURT
100 GR. BASTERDSUIKER
2 EIEREN
4 EETL. CHOCOLADE HAGELSLAG
300 GR. ZELFRIJZEND BAKMEEL
WAT BAKPOEDER (alleen nodig bij wat zwaarder beslag)
ZOUT
Voorbereiding: OVEN VOORVERWARMEN OP 160 GRADEN C (HETELUCHT
Bereidingswijze:
PEL EN PUREER DE BANANEN OF PRAK ZE FIJN.
MENG ZE MET HET CITROENSAP
MIX ( OF ROER) DE YOGHURT MET DE SUIKER 5 MINUTEN
KLOP DE EIEREN LOS EN ROER ZE BEETJE BIJ BEETJE DOOR HET YOGHURT MENGSEL
SCHEP DE BANAAN EN DE HAGELSLAG ERDOOR
ZEEF HET ZELFRIJZEND BAKMEEL EN BAKPOEDER EN MENG ER EEN SNUFJE ZOUT DOORHEEN
SCHEP ALLES SNEL EN LUCHTIG DOOR ELKAAR
ZET DE PAPIEREN VORMPJES IN EEN MUFFIN BAKBLIK
VUL DE PAPIEREN CAKEVORMPJES VOOR ¾ MET HET BESLAG
BAK IN EEN VOORVERWARMDE OVEN VAN 160 GRADEN C. IN CA. 25-30 MIN. GAAR.
LAAT ZE OP EEN ROOSTER AFKOELEN
|
|
|