|
|
Chocolade Siroop
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
½ kop cacao poeder
1 kop water
2 koppen suiker
⅛ theelepel zout
¼ theelepel vanille of vanillesuiker zakje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Cacao poeder eerst met weinig water aanmaken en dikke pap van roeren. Dan al het water erbij en al roerend langzaam in pannetje opwarmen. Tegen de kook aanbrengen en de zuiker toevoegen. Al roerend gedurende 3 minuten tegen de kook aan (of net zachtjes koken) niet te heet laten worden want dan wordt de chocolade bitter.
Voeg tenslotte zout en vanille toe.
Giet over in schone glazen pot of fles en opslaan in de koelkast (nadat het is afgekoeld buiten de koelkast)
|
|
|