|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Beetje olie
1 1 ui gesnipperd
2 2 teentjes knoflook gesnipperd of geperst
3 1 theelepel komijn
4 1-1,5 theelepel chili poeder
5 1 theelepel paprikapoeder
6 400gr rundergehakt
7 300gr tomaten uit blik of verse ontvelde en ontpitte tomaten
8 2 eetlepels tomatenpuree
9 1 theelepel tijm
10 1,5 theelepel oregano
11 350 ml runderbouillon
12 1theelepel suiker
13 Borrelglaasje koffie
14 Klein half theelepe
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de ui als begint te kleuren de knoflook, komijn, chilipoeder en gehakt toe
Als de gehakt verkleurd dan tomaten , tomatenpuree ,suiker runderbouillon en de rest van de kruiden toe
1uur zacht koken tot de saus rijk en dik is
En tot slot de bonen toevoegen
|
|
|