|
|
Spruiten-rookworsttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart
1 zak spruitjes (500 g), schoongemaakt
1 friszoete appel (bijv. jonagold), geschild
1 Gelderse rookworst (zak 350 g), in plakken
1 rode ui, in ringen
4 eieren
1 beker slagroom (250 ml)
1 zak gemalen belegen kaas (175 g)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 170 °C. Bedek de vorm met het deeg. Kook de spruiten 5 min. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Verdeel de spruiten, appel, worst en ui over de deegbodem
Bereidingswijze:
Roer de eieren los met de slagroom en de kaas. Voeg naar smaak peper en zout toe. Schenk over het mengsel in de quichevorm. Bak de taart in ca. 45 min. goudbruin en gaar in de oven.
|
|
|