|
|
Gehaktballetjes Met Brie En Walnoot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 beschuit, verkruimeld1 ei
1 theelepel tijm
1 eetlepel grove mosterd
25 gram walnoten, in kleine stukjes
500 gram gehakt half om half
50 gram brie in dobbelsteentjes
4 eetlepel bloem
2 eetlepel olijfolie
zout peper
Voorbereiding:
Kneed de verkruimelde beschuit, ei, tijm, mosterd, walnoot en 1 theelepel zout en peper door het gehakt. Rol met vochtige handen balletjes zo groot als pingpogballen van het gehakt. Prik er met je vingers een gat in waar je stukjes brie instopt. Vouw het gehakt weer dicht om de vulling en rol het voorzichtig tot een mooi balletje
Bereidingswijze:
Schep de bloem op een bordje en rol de gevulde balletjes erdoorheen zodat ze met een laagje bloem bedekt zijn. Verhit de olie in een braadpan en bak de balletjes in 15 min. rondom bruin.
|
|
|