|
Spruiten-rookworsttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes deeg voor hartige taart
500 gr schoongemaakte spruiten
1 friszoete geschilde appel (bv jonagold)
1 rookworst (350 gr) in plakken
1 rode ui in ringen
4 eieren
250 ml slagroom
175 gr gemalen belegen kaas
Voorbereiding: Je kan de taart in dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Verwarm in ca. 15 min. in de oven op 170 graden
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden;
Bedek de ingevette vorm met het deeg;
Kook de spruiten 5 min.;
Snij de appel in stukjes;
Verdeel de spruiten, appel, worst en ui over de deegbodem.
Roer de eieren los met de slagroom en de kaas;
Voeg naar smaak peper en zout toe;
Schenk het mengsel in de quichevorm;
Bak de taart in ca. 45 min. goudbruin en gaar in de oven.
|
|
|