|
|
Griesmeeltaart Uit De Koekenpan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Anderhalve mok met fijne griesmeel
Een mok met licht verwarmde melk
Een bakpoeder
Een snufje zout
Twee eetlepels suiker (ja echt)
Een half glas zonnebloemolie
Een ei
Abrikozenjam
Kokos (gedroogde geraspte)
Voorbereiding:
Licht verwarmen van de melk
Wanneer de taart bijna klaar en gaar is,
de abrikozenjam verwarmen!
Bereidingswijze:
Alle ingrediënten op bovenstaande volgorde in een grote kom met de garde mengen tot een glad dik beslag zonder klonten of course. De koekenpan warm laten worden en vervolgens het mengsel/beslag erin gieten. Langzaam op zacht vuur op het sudderplaatje laten garen. Mbv bakpapier na grotendeelse garing (na ongeveer een half uur) eroverheen leggen en mbv een bord omdraaien. Andere zijde bruinen en goed laten garen (ongeveer 15 minuten). De jam verwarmen. De taart op een bord leggen met de mooie egale zijde naar boven. Die zijde insmeren met jam en bestrooien met kokos. Snijden door zes of acht.
|
|
|