|
|
Garnalentorentje Met Mosterdmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2ons Hollandse garnalen.
4 tomaten.
8 eetlepels mayonaise.
1.5 theelepel grove mosterd.
2 eetlepels fijngeknipte bieslook plus wat bsprietjes.
Slaolie.
paar blaadjes sla.
Voorbereiding:
Leg de tomaten 12 tellen in kokend water. Spoel ze af onder de koude kraan. Schil en halveer ze, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Meng de mayonaise met de mosterd. Voeg de garnalen, de tomaat en de bieslook toe. Bestrijk 4 kleine hoge gladde vormpjes of koffiekopjes met een beetje slaolie en vul ze met het garnalenmengsel. Laat ze tot gebruik in de koelkast staan. Keer de vormpjes om op 4 bordjes en laat de garnalen-torentjes er voorzichtig afglijden. Garneer met de blaadjes sla en sprietjes bieslook.
|
|
|