Jamdonuts

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
* 225 ml warme melk
* 5 eetl water
* 1 ei losgeklopt
* 3 eetl boter gesmolten
* 150 gr suiker
* 600 gr bloem
* 1 theel zout
* 1.5 theel nootmuskaatpoeder
* 1 eetl verse gist
* 250 gr jam of gelei naar smaak
* 2 lit olie om in te frituren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Melk, water, geklopt ei, gesmolten boter, suiker, broodmeel, zout, nootmuskaat en gist volgens de gebruiksaanwijzing aan een broodmachine toevoegen. Kies het menu voor Zoet deeg en druk op Start.
Als de deegcyclus is afgerond het deeg op een bebloemde plank leggen en 10 minuten laten rusten.
Het deeg uitrollen tot een dikte van 0,5 cm. Een ronde koeksteker van 6 cm licht met bloem bestrooien en daarmee deegrondjes uitsnijden.
1/2 van de uitgesneden rondjes in het midden vullen met 1/2 theelepel jam. De randen met koud water bevochtigen, de resterende rondjes erop leggen en de randen goed dichtdrukken. De dichtgedrukte donuts over een ingevette bakplaat verdelen, afdekken en op een warme plek in ong. 45 minuten tot verdubbeld volume laten rijzen.
In een frituurpan de olie verhitten tot 180°C. 1 laag donuts per keer frituren. Keer ze om als ze boven komen drijven. De donuts zijn gaar als ze goudbruin zijn (2-3 minuten).
Voorzichtig uit de olie scheppen, op een stuk keukenrol laten uitlekken en eventueel met poedersuiker bestrooien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-07-2019