|
|
Verse Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Guacamole, voor 4 personen
2 rijpe avocado`s
1 limoen
2 el zure room
naar eigen smaak: blokjes tomaat, fijngesnipperde sjalot, rode peper of tabasco en versgehakte koriander of munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de avocado`s en draai de helften tegengesteld van elkaar. Verwijder de pit, schil de helften en snijd het vruchtvlees in stukken. Of schep het vruchtvlees voorzichtig met een lepel uit de schillen en besprenkel de binnenkant van de schillen met limoensap zodat je ze als kommetje kunt gebruiken. Besprenkel ook het vruchtvlees met limoensap zodat het z`n groene kleur houdt. Pureer het avocadovlees met een staafmixer of prak het met een vork. Voeg de zure room toe en maak je favoriete guacamole af met blokjes tomaat, sjalot, rode peper of tabasco en/of verse kruiden. Schep de guacamole in de uitgeholde schillen of een kom.
|
|
|