Turks Brood Met Currygehakt En Yoghurtsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Komkommer
zout en peper
3 teentjes knoflook
ca. 300 ml volle yoghurt
pnd rundergehakt
komijnpoeder
1 kuipje rode curry (Conimex)
1 turks brood

Voorbereiding:
Was de komkommer, halveer deze in de lengte en verwijder de zaadlijsten.
Rasp de komkommer en doe dit in een vergiet.
Bestrooi de komkommerrasp royaal met zout en laat het 30 min. uitlekken.
verwarm de oven voor op 200°C.

Bereidingswijze:
Yoghurtsaus:
Dek de komkommerrasp droog.
Pers één teentje knoflook uit boven 250 ml. yoghurt en schep de komkommerrasp er door.
Breng op smaak met peper en komijnpoeder.
Zet de yoghurtsaus tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Het brood:
Bak het gehakt rul in een koekenpan.
Knijp de rest van de knoflook er boven uit en bak dit zachtjes even mee.
Roer de curry er door met de rest van de yoghurt en 2 el water.
Halveer het brood overdwars en bevochtig de bovenkant licht.
Vul het brood met het gehaktmengsel en rooster het midden in de oven in 8 min. knapperig.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-01-2020