|
Aardbeientiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram aardbeien
50 gram poedersuiker
250 gram mascarpone
150 milliliter sinaasappelsap
100 milliliter slagroom
125 gram lange vingers
1 snufje(s) cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardbeien en snijd in stukjes. Strooi circa 25 gram poedersuiker over de aardbeien. Vermeng de mascarpone met 25 gram poedersuiker en 10ml sinaasappelsap. Klop de slagroom stijf en roer het daarna door het mascarponemengsel. Schep de aardbeistukjes door de crème.
Doop de lange vingers in de sinaasappelsap en leg de helft van de lange vingers in een rechthoekige vorm. Strijk de helft van de aardbeiencrème uit over de lange vingers. Bedek de crème met een tweede laag lange vingers en strijk hier weer een laagje crème over. Bestrooi de tiramisu met cacaopoeder en decoreer met aardbeien.
|
|
|