|
|
Nasi Goreng Trafasie (surinaamse Nasi)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eieren
400 gram Basmati rijst
1 stengel prei
500 gram kipfilet
1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Goreng Trafasie (roerbakmix)
1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (marinade)
Zonnebloemolie
75 gram julienne wortel
Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Bereid de Moksie Metie Trafasie; marineer en bereid 400 gram kipfilet met de Moksie Metie Trafasie (marinade) volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
De eieren in 3 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen.
7 eetlepels olie verhitten, 100 gram in blokjes gesneden kipfilet toevoegen en enkele minuten bakken tot het gaar is; hieraan toevoegen 5 eetlepels Nasi Goreng Trafasie(roerbakmix), 1/2 - 1 theelepel Trassie Trafasie, julienne wortel, prei (gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen en goed omscheppen.
|
|
|