|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g bloem
5 tl gistpoeder
400 g donkerbruine suiker
3 tl kaneel
1/2 tl nagelgruis
1 tl peper
5 g zout
100 g sucade of gember
ca. 4 dl lauwe melk
Voorbereiding: Meng alle droge bestanddelen dooreen. Roer door deze massa de lauwe melk.
Bereidingswijze: Doe het koekdeeg over in een met boter ingesmeerd bakblikje. Laat de koek in een zeer matige oven gaar en bruin worden (ca. 1 1/2 uur).
|
|
|