Frikadel Pan

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400-500 g half-om-halfgehakt
1 ei
= zakje Boemboe nasi Goreng
sambal oelek
4 eetlepels paneermeel
1 zeer fijn gesnipperd sjalotje
2 eetlepels ketjap benteng manis
peper uit de molen
nootmuskaatpoeder
zout
bloem
5 eetlepels olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een kom, breek daarin het ei. Schud de inhoud van het zakje gedroogde kruiden en schep de helft van de Boemboe nasi Goreng in een kommetje. Giet bier zoveel kokend water bij dat de kruiden juist onder staan.
Vermeng het gehakt met het ei. Voeg sambal, paneermeel, sjalot en 1 eetlepel ketjap toe en roer dit goed door het gehakt.
Meng ook de geweekte kruiden door het gehakt en proef of nog peper, nootmuskaat of zout moeten worden toegevoegd.
Verdeel het gehakt in 4 porties, rol deze door wat bloem en vorm van het gehakt afgeplatte hallen. Verwarm de olie en bak de frikadellen onder af en toe keren gaar en mooi van kleur.
Voeg ten slotte wat kokend water en een eetlepel ketjap aan het bakvet toe en giet de jus over het vlees

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-10-2020