|
Chili-chocomelk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode peper
750 ml volle melk
250 ml slagroom
1 vanille
2 kaneelstokjes
250 gram pure chocolade
4 eetl suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Giet de melk en de slagroom in een steelpan. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg er met de punt van een mes uit.Halveer de peper, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten.Voeg vanillemerg en stokje,kaneelstokje en de rode peper( of voor minder pit een halve rode peper)toe aan het roommengsel en breng dit langzaam aan de kook. Draai het vuur laag.Voeg chocolade en suiker toe en blijf goed roeren tot de chocolade helemaal gesmolten is. Verwijder vanillestokje, chilipeper en kaneelstokje en seveer in grote kommen.
|
|
|