|
|
Portugees Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,5 l magere yogurt
2 citroenen
100 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eiren scheiden. Eiwit schuimig kloppen. Eigeel met de suiker (geleidelijk toevoegen) schuimig kloppen. Citroenschil raspen (alleen het geel) en de citroenen uitpersen. Citroenrasp en citroensap bij eigeel en suiker mengen, hierna de yogurt erdoor roeren. Dit geheel voorzichtig door het eiwit spatelen en in glazen schenken. Enkele uren in de koelkast laten stijven.
|
|
|