|
|
Theegelei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 sinaasappel, 4 gr. Earl Grey thee (1 zakje), 250 gr. geleisuiker,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de sinaasappel goed schoon en rasp er 2 theelepels oranje schil dun af. Doe de geraspte sinaasappelschil en de Earl Grey thee in een kom en schenk er 3 dl kokend water op. Laat de thee 5 minuten trekken. Schenk de thee boven een pan door een zeef. Voeg de geleisuiker toe. Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat het ca. 4 minuten goed borrelend doorkoken. Was de pot om in heet sodawater en spoel hem met kokendheet water na. Schenik de gelei in de pot. Sluit de pot direct af. Zet de pot ca. 5 minuten op zijn kop. Keer de pot en laat de gelei afkoelen. Bewaar de pot op een koele plaats. Ongeopend ca. 3 maanden houdbaar.
|
|
|