|
|
Ovenrisotto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr boter
1 ui gesnipperd
100 gr rauwe ham (in reepjes)
300 gr risottorijst
750 ml kippenbouillon (1 tabl)
1 pak tuinerwten extra fijn
50 g grana padano (kaas) geraspt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de ham toe en bak 1 min. mee.
voeg de rijst toe en bak nog 3 min. Breng op smaak met peper. Schep de rosottorijst in een ovenschaal en sschenk de hele bouillon erbij. roer door. Bak in ca 35 min gaar.
Kook de tuinerwten in 3 miin beetgaar. Schep samen met de kaas door de risotto. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|