|
Lavendelijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 2el verse lavendelbloemetjes
2el zoete witte wijn b.v. muscaat
1/2 l room
1/2 kop vanillesuiker
2 eiwitten
2 el. verse lavendelbloemen extra
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng lavendelbloemen en wijn;5min op een warme plaats laten staan.
room stijf kloppen.Wijn zeven en met de helft van de suiker geleidelijk bij de room gieten.
Eiwitten stijf kloppen rest van de suiker doorkloppen
Met een metalen lepel de eiwitten en de extra lavendelbloemetjes door de room scheppen. Mengsel in bak gieten en 3 a 4 uur invriezen
|
|
|