|
|
Ovenschotel Met Tilapiafilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g tilapiafilet
125g roomkaas met kruiden
900g verse aardappelpuree
geraspte oude kaas
700g vers gesneden prei
gemalen peper en zout
2 a 3 eetlepels roomboter
olijfolie
125ml kookroom
1 rode paprika
1 el mosterd
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden C
Bereidingswijze:
Bestrooi de vis met peper en zout. smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de vis aan beide kanten ong. 5min. maak de paprika schoon en snijd hem in reepjes. verwarm de olijfolie in een wok en roerbak in 5min de prei en paprika. meng de roomkaas met kookroom. vet een ovenschaal in. leg de vis op de bodem, schenk er het roommengsel over. verdeel er vervolgens de prei over. meng de mosterd door de aardappelpuree en schep de puree op de prei. bestrooi de puree met de geraspte kaas en zet de schtel 20min in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is en bruin gekleurd
|
|
|