|
Kastanjepuree
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pakje gegaarde kastanjes (en voor de actievelingen zelf gepofte kastanjes)
1 ui
peper
zout
oliefolie
mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -maak de kastanjes fijn met een stamper of vork
-voeg er een scheut olijfolie en een beetje mayonaise aan toe tot een gewenste ′smeuigheid′ is bereikt
-snipper een ui en roer door de kastanjepuree
-voeg verse peper en zout toe
|
|
|