|
|
Kip Ovenschotel Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kuikenbouten, flink op smaak gebracht met zout en zwarte peper
2 grote uien, in dunne halve ringen
hand vol rozijnen
1 kop tomatenketchup
zout
zwarte peper
1 volle t aromat
1 volle t kerriepoeder
2 e bloem, aangemaakt met water
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verdeel kippenbouten in ovenschaal.
2. Verdeel uienringen erover en daarover de rozijnen.
3. Meng zout, peper, aromat, kerrie en meel papje door tomatenketchup en verdeel saus over kip.
4. Verdeel olijfolie erover.
5. Bak in oven bij 180-200*C tot gaar. (60-90 min)
(zorgt er wel voor dat kip goed gaar is, maak met een scherpe mesje een diepe snitje in dikste vlees en controleer vooral tegen de bot aan of het vlees nog rood of gaar zijn)
|
|
|