Franse Vleeswarenschotel Met Oignons Monegasque



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 g fricandeau

100 g beenham

100 g gerookte kip

100 g paté

cornichons (kleine augurken)

1/2 pot bosvruchtenjam

mespunt gemalen kruidnagel

kruidenboter

stokbrood

voor de oignons Monegasque:

1 potje zilveruitjes (ca. 300 g), afgegoten

75 g blanke rozijnen

3 eetl. blanke azijn

100 ml water
<

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Begin met de oignons Monegasque (kan ook van tevoren). Verwarm daarvoor alle ingrediënten 15 minuten tegen de kook aan en laat afkoelen. Verwijder het laurierblad en de kruidnagels. Verdeel de vleeswaren over een schaal. Serveer er de cornichons, bosvruchtenjam gemengd met gemalen kruidnagel, kruidenboter, stokbrood en oignons Monegasque bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-02-2025