|
|
Toumpouce Met Tuinvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg, 1/2 ei, 1,5 dl garderoom, 1 el suiker, 1 zakje slagroomversteviger, 1 pot Rote Grutze tuinvruchten (ca. 280 gr.), poedersuiker,
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden. Plakjes bladerdeeg laten ontdooien, plakjes halveren. In kopje ei loskloppen. Bakplaat bekleden met bakpapier. Bladerdeegplakjes op bakpapier leggen. Met vork gaatjes in deeg prikken. 4 Plakjes bestrijken met ei. In midden van oven plakjes in ca. 10 min. goud-bruin en gaar bakken. Uit oven nemen en op taartrooster laten afkoelen. Room met suiker en slagroom-versteviger stijfkloppen. Tot gebruik in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Helft van tuinvruchten door slagroom scheppen. Op vier borden bladerdeegplakje zonder ei leggen. Rest van tuinvruchten erover verdelen. Tuinvruchtenroom erop scheppen. Andere bladerdeeg-plakjes met glanzende kant naar boven erop zetten, klein beetje aandrukken en bestrooien met poedersuiker.
|
|
|