|
|
Thaise Kip Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g kipfilet
2 bosuien
3 el arachideolie
1 el groene Thaise currypasta
1 el limoensap
100 ml kokosmelk
2 el vissaus
2 takjes koriander
1 rood pepertje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Maak de bosuien schoon en snijd ze in schuine stukjes van circa 3 cm. Verhit de helft van de olie in de wok tot de olie begint te walmen. Bak de kip al omscheppend op hoog vuur bruin. Voeg de currypasta toe. Roerbak alles circa 1 minuut op hoog vuur. Voeg het limoensap,pepertje de kokosmelk en de vissaus toe. Roer de bosui erdoor en warm het gerecht kort door. Schep de kip in kommen en strooi de blaadjes koriander erover.
|
|
|