|
Piyaz
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 l blik wite bonen
sap van 2 citroenen
1 uitgeperst teentje knoflook
3 el olijfolie
1 gesnipperde ui
4 el gehakte peterselie
1 tl gehakte munt
2 tl gehakte dille
1/2 groene paprika in ringen
2 hardgekookte eieren
Voorbereiding: Laat de bonen uitlekken.
Bereidingswijze: Doe de bonen in een slakom. Klop een dressing van citroensap, knoflook, olie en zout. Schenk de dressing over de bonen. Schep dressing, ui en gehakte kruiden door de bonen. Laat de salade ca. 2 uur intrekken. Garneer de saladde met paprikaringen en partjes ei.
|
|
|