|
Knoflookaardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 kleine vastkokende aardappelen
2 tenen knoflook
2-3 tl chilipoeder
6 el olijfolie
zeezout
versgemalen peper
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: Boen de aardappelen onder stromend water schoon en snijd ze elke 3 millimeter in tot op een centimeter van de onderkant. Pers de knoflooktenen uit boven een kommetje en roer het chilipoeder en de olijfolie erdoor. Bestrijk de aardappelen royaal met de olie. Leg ze in een lage ovenschaal en bak ze in de oven in ca. 45 min. goudbruin en gaar. Bestrijk ze regelmatig met het oliemengsel. Maal er zout en peper boven.
|
|
|