|
|
Snelle Roerbak Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels maizena, 400 gram kipfilet, 400 gram roerbakgroenten, 1 1/2 dl. kippenbouillon, 1 eiwit, 2 eetlepels olie, 1 citroen, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop 1 eetlepel maizena met 1 eiwit los en schep er 400 gram in reepjes gesneden kipfilet door. Verhit de olie en bak de kipreepjes al omscheppend bruin en gaar. Voeg de roerbakgroenten toe en bak al omscheppend 7 minuten mee. Voeg het sap van de citroen, 1 1/2 dl. kippenbouillon en peper naar smaak toe en breng alles aan de kook. Bind het vocht met 1 eetlepel met water losgeroerde maizena.
|
|
|