|
|
Rozijnenbrood Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneden Rozijnenbrood
2 eetlepels Olijfolie
1 snufje Cayennepeper
6 plakjes Brie
6 plakjes Zalm gerookte
4 stuks Tomaten gedroogde, op olie
4 handjes Veldsla
4 stuks Kerstomaatjes
4 theelepels Pesto groene
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Snij uit de sneden krentenbrood 4 cirkels van ongeveer 10 cm .
Bestrijk de schijven met olijfolie.
Beleg deze met schijfjes brie , tot dat de schijf vol ligt.
Daar boven op leg je de gerookte zalm , tot dat de brie bedekt is.
Met een koffie lepeltje de pesto over de gerookte zalm smeren., een zongedroogd tomaatje er boven op schikken en afwerken met een snufje cayennepeper. ( niet te veel).
De toasten op een bakplaat leggen en gedurende 10-12 min in de voorverwarmde oven schuiven, de kaas moet gesmolten zijn.
Daarna even onder de grill, een beetje veldsla op een bord schikken , de toast er op schikken e.v.t. afwerken met een in 2 gesneden kerstomaatjes en opdienen.
|
|
|