|
|
Peanutbutter Mousse Cake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram boter
150 gram American cookies (Bijv. chocolatechip cookies)
4 blaadjes gelatine
1 dl melk
125 gram suiker
1 pot pindakaas (400 gram)
5 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten in een pannetje of magnetron. Verkruimel de koekjes en meng ze met de gesmolten boter. Bekleed een springvorm met plastic folie en verdeel het
Week in een kom de gelatine in koud water. Verwarm in een pan de melk met de helft van de suiker en roer de pindakaas erdoor. Klop in een kom de slagroom met de rest van de suiker luchtig.
Gooi het water van de gelatine weg en knijp de gelatine goed uit. Verhit 1 dl water in een pannetje, haal de pan van het vuur en laat de gelatine in het hete water oplossen. Roer het door het pindakaasmengsel. Schep de slagroom voorzichtig door het mengsel.
Verdeel de vulling over de koekjes bodem en laat het in de koelkast opstijven. Garneer de taart met extra geklopte slagroom.
|
|
|