Zeemansschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1,5 kg rundvlees

1/2 kop bloem

2 el olie

500 g (kruimige) aardappelen

4 middelgrote uien

2 grote wortels

1 tl zwarte peperkorrels

7,5 dl bier

3 laurierblaadjes

5 dl runderbouillon

2 el ketjap

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Aardappels schillen en in dikke plakken snijden. Uien in ringen snijden, de wortels in dikke schijven. Overtollig vet van vlees verwijderen en vlees in blokjes van 2 cm snijden. Vlees door bloem halen en overtollige bloem afschudden.

Bereidingswijze:
Olie en boter in pan verhitten. Het vlees in porties snel braden tot het bruin is en op keukenpapier laten uitlekken.
Leg in de ovenschaal om en om een laag vlees, aardappelen, uien en wortels, strooi de peperkorrels bovenop. Bier, laurier, bouillon en ketjap erbij gieten. Onafgedekt 1 1/2 uur in de oven stoven tot het vlees mals is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024