|
|
Fudge Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
100 gr. gepelde walnoten, 200 gr. PURE chocolade. 100 gr. boter, 3 eieren, zout, 75 gr. suiker, 100 gr. bruine basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 150 gr. zelfrijzend bakmeel.
Voorbereiding:
Walnoten grof hakken. Oven voorverwarmen op ca. 175′C. Vierkante bakvorm (ca. 24x24 cm) invetten. Pan voor de helft met water vullen en tegen de kook aanbrengen. Andere pan er in zetten en hierboven chocolade in stukjes breken. Boter toevoegen en laten smelten. In kom doen: eieren, snuf zout, suiker, basterdsuiker en vanillesuiker. Met mixer in ca. 2 min. schuimig kloppen. Chocolade/botermengsel er door kloppen. Zelfrijzend bakmeel erboven zeven en erdoor kloppen. Walnoten erdoor roeren. M
Bereidingswijze:
In het midden van de oven gebak in ca. 35 min. bakken. Laatste 15 min. afdekken met alu-folie. Uit oven gebak minstens 4 uur laten staan om op smaak te laten komen.
|
|
|