|
Limoncello
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 liter alcohol (80%)
* 10 onbespoten citroenen
* 1,5 lit water
* 1 kg suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de citroenen en zet ze in de alcohol: let op gebruik alleen het gele van de schil anders wordt de limoncello bitter. Na 3 weken zeef je de alcohol.
Verwarm 1.5 lit water en los hierin de suiker op. Verwarm dit tot het water weer helder is en de suiker opgelost is. Laat het suikerwater afkoelen. Voeg de alcohol en het suikerwater bij elkaar, schenk in de flessen en zet deze in de enklele weken vriezer
|
|
|