|
|
Basmati-komijnrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*200 gram basmati rijst
*zout
*1 eetlepel olie
*1 theelepel geraspte gemberwortel
*1 theelepel geel of zwart mosterdzaad
*1 theelepel komijnzaadjes
*2 eetlepels fijngesneden koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing gaar koken.
De olie verhitten en gember, mosterdzaad en komijnzaad hierin 2 tot 3 minuten verwarmen tot het mosterdzaad gaat springen.
De warme rijst erdoor roeren en even meewarmen.
Voor het serveren de koriander erdoor roeren.
|
|
|