|
|
Sandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren, 6 sneetjes wit casinobrood, 6 sneetjes bruin casinobrood, boter om te smeren, 4 eetlepels mayonaise, 4 augurken, zout en gemalen peper, 1 doosje tuinkers, 150 gram rauwe ham
Voorbereiding:
Kook de eieren in 10 minuten hard in kokend water met wat zout, laat ze onder de koude kraan schrikken en pel ze.
Bereidingswijze:
Snij de korstjes van het brood en rol de sneetjes een voor een naar beide kanten plat met een deegroller. Besmeer de sneetjes brood met wat boter. Hak of prak de eieren fijn in de kom en roer er de mayonaise, de fijngehakte augurkjes en wat zou en peper door. Verdeel de eiersalade over de bruine sneetjes brood en strijk gelijkmatig uit. Knip er de tuinkers over. Beleg met de op maat gesneden ham en dek af met de witte sneetjes brood, met de beboterde kant naar beneden. Druk de sandwiches stevig aan, leg ze op elkaar en verpak ze strak met gladfolie. Leg ze desgewenst in de groentela van de koelkast en laat ze tijdig op kamertemperatuur komen.
|
|
|