|
|
Aardappelschotel Met Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 eetlepels olijfolie
400 gram voorgekookte aardappelpartjes/plakjes
50 gram spekreepjes
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 eetlepel verse tijm of 1/2 theelepel provencaalse kruiden
1 rode ui in parten
1 kleine camembert (125 gram), in stukken
1/2 eetl. balsamicoazijn
1 theelepel grove mosterd
zout, peper
1 zakje veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een eetlepel olie in een koekepan en bak hiein de aaardappeltjes en de spekjes, knoflook en tijm tirn minuten tot de aardappeltjes lichtbruin zijn. Grill voorverwarmen op de hoogste stand. Rode ui door het aardappelmengsel roeren. Mensel in de ovenschaaltjes scheppen en stukjes camembert erover verdelen. Aardappelschotel 3-4 minuten onder de grill zetten tot de kaas goudbruin wordt en gaat bubbelen. Dressing roeren van azijn, 2 el olie, mosterd, zout en peper. Veldsla met dressing omscheppen en erbij serveren
|
|
|