|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetl boter
150 g spekblokjes
1 ui
1 eetl paprikapoeder
1/2 literblik ragout naar keuze
1 dl koffiemelk
1 pond zuurkool
50 g oude 40 kaas
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op gasstand 4
Bereidingswijze: Smelt 1 eetl boter en fruit de fijngesneden ui en de spekblokjes. Roer er de ragout, koffiemelk en de paprikapoeder door. Warm het geheel goed door, voeg de zuurkool toe en warm mee. Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal. Bestrooien met kaas en vlokjes boter.
Bak voor 25 minuten.
|
|
|