Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote kippebouten, kerrie, tijm, zout, peper, 2 teentjes knoflook, 1 gesnipperde ui, 1 fijn gesnipperde rode paprika, 1 kleine prei, 2 ons verse champignons, ketjap, verse peterselie, majoraan, 1 klein gesneden komkommer, 250 gr tauge, satesaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst op normale manier koken. Braadkippebouten met wat kerrie, tijm, peper en zout in ca. 45 min in de braadpan gaar. Haal de kip eruit en maak in dezelfde pan een preu: doe in de pan 2 uitgeperste teentjes knoflook, de gesnipperde ui, de paprika, de prei, champignons, een scheutje ketjap, verse peterselie, een beetje majoraan, nog wat peper en zout en de komkommer. Laat alles een klein kwartiertje stoven en doe er op het laatst de tauge bij, die lekker knapperig moet worden. Warm daarna de kip nog even mee op. Een beetje satesaus hierbij is heerlijk.
|
|