|
Palinghapje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten: 3 eieren
1 dl slagroom
3 eetlepels gehakte peterselie
1 eetlepel gehakte bieslook
100 gram gehakte rode paprika
200 gram gerookte paling
een aantal volkoren boterhammen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de eieren, slagroom peterselie, paprika, bieslook door elkaar. Giet het mengsel in een pan en roer tot de eieren gestold zijn. Snij de gerookte paling in 24 stukjes, en zo ook het brood in driehoekjes. Verdeel de omelet en de paling over de brooddriehoekjes en garneer evt. met bieslooksprietjes.
|
|
|