|
|
Avocadosoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 avocado′s* 1 teen knoflook* blok kippenbouillon* 1 ltr melk* zwarte peper(liefst vers gemalen)* nootmuskaat*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk aan de kook en doe gelijk het blokje kippenbouillon erin. Schil en ontpit de avocado′s en snijd ze in grove stukken.Doe deze stukken, samen met het knoflookteentje in een blender en voeg een paar scheppen van de gekookte melk toe. Goed mengen totdat een egale massa is verkregen. Voeg dit mengsel toe aan de melk. Niet opnieuw laten koken. Op smaak maken met zout en peper.
|
|
|