|
|
Dubbeldekkers Met Perzikenroom
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 blikje croissantdeeg,
1 pot of blik perziken van ongeveer 400 gram,
2 eetlepels rode jam,
1/8 liter slagroom,
2 eetlepels suiker,
4 eetlepels vanillevla,
poedersuiker,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Haal het croissantdeeg uit de verpakking en rol het deeg uit. Druk de schuine geperforeerde naden met de vingers tegen elkaar, zodat de perforatie verdwijnt. Snijd de deegreep in 6 gelijke vierkanten. Leg de vierkanten op een met bakpapier beklede bakplaat en laat in 8 tot 10 minuten goudbruin bakken. Laat intussen de perziken uitlekken en snij ze in blokjes. Vang het sap op. Roer vier eetlepels van het sap door de vla. Klop de slagroom stijf met de suiker en schep de perzikblokjes erdoor. Leg op elk van de borden een plak deeg en bestrijk die met de jam. Verdeel hier de perzikenroom over. Dek af met de rest van de deegplakken en druk iets aan. Schep de saus van de vanillevla rond de taartjes. Knip vier repen papier van een centimeter breed en leg ze kruislings op een van de bovenste deegplakken. Bestrooi met poedersuiker. Herhaal de procedure.
|
|
|